Peut-on donner des poireaux aux chiens ?

Les chiens ne doivent pas manger de poireaux à cause de la toxicité de ce légume. Le poireau, Allium ampeloprasum var. porrum, est un légume appartenant à la famille des Amaryllidaceae, qui comprend également l'oignon, la ciboulette et l'ail, plantes également toxiques pour les chiens. Le poireau est composé d'une multitude de vitamines et de minéraux et il est connu et reconnu pour ses propriétés antiseptiques et diurétiques. C'est une plante bisannuelle originaire d'Asie occidentale et d'Europe, cultivée pour son bulbe, ses fleurs et ses feuilles comestibles. Le potentiel toxique du poireau pour les chiens réside dans sa teneur en alcaloïdes disulfures, qui visent à attaquer les érythrocytes ou globules rouges de cette espèce.

Peut-on donner des poireaux cuits à un chien ?

C'est un légume très populaire très utilisé en cuisine car, cuit ou cru, il donne du goût aux plats. Vous vous demandez si les chiens peuvent manger des poireaux cuits ? C'est la même réponse que pour les poireaux crus, NON, un chien ne doit pas manger de poireaux crus ou cuits car la cuisson n'élimine pas les composés toxiques contenus dans les poireaux qui endommagent les cellules sanguines de nos compagnons canins. De plus, il faut aussi savoir que les toxines des poireaux sont libérées par le hachage, la cuisson, la mastication du légume lui-même ou par l'action des bactéries gastro-intestinales lors de la digestion.

Le poireau n'est pas une option comestible pour les chiens, car il fait partie des aliments qu'ils ne peuvent pas manger en raison de ses composés. Ces substances toxiques sont des organosulfoxydes qui attaquent l'hémoglobine des globules rouges des chiens en diminuant l'activité d'une enzyme clé dans la prévention de l'oxydation de ces cellules, l'enzyme glucose-6-phosphate déshydrogénase. Ces composés sont rapidement absorbés par le tractus gastro-intestinal de l'animal et convertis en composés oxydants hautement réactifs. Ainsi, l'hémoglobine, principale protéine des érythrocytes et responsable de l'échange d'oxygène et de dioxyde de carbone dans les tissus, se dénature, formant des corps de Heinz.

Ce phénomène se produit dans les 24 heures suivant l'ingestion, avec un pic à 72 heures. Après 3 à 5 jours d'exposition aux substances toxiques, les globules rouges sont finalement détruits et l'hémoglobine dénaturée est libérée dans le plasma sanguin. L'organisme tente de l'éliminer complètement par les reins, mais ceux-ci dépassent parfois leur capacité et des lésions rénales se produisent. La réduction du nombre de globules rouges dans le sang entraîne ensuite l'apparition de l'anémie, plus précisément d'une anémie hémolytique.

Comme nous l'avons déjà dit, pour un chien, l'intoxication provoquée par la consommation de poireaux peut être très grave. Si votre chien a mangé du poireau et qu'il souffre d'une intoxication, la première chose à faire est de l'amener chez le vétérinaire afin d'évaluer son état ainsi que le temps écoulé depuis l'ingestion de l'aliment. Si le temps écoulé est court, le vétérinaire effectuera un lavage gastrique ou le fera vomir. Il pourra également utiliser des neutralisants tels que le charbon actif. Mais si l'aliment a déjà traversé l'estomac de votre chien, les substances toxiques ont déjà été absorbées et commencent progressivement à causer des dommages. Le vétérinaire devra donc procéder à une analyse de sang et d'urine et utiliser des médicaments et une thérapie liquidienne pour contrôler les symptômes. Si l'anémie hémolytique est établie et grave, une transfusion sanguine peut être nécessaire.

Maintenant que vous savez que les chiens ne peuvent pas manger de poireaux et que cet aliment peut leur nuire, ne manquez pas cette vidéo dans laquelle nous vous présentons les légumes bons pour les chiens :

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