Curiosités du monde animal

Race de canard

Antoine Decrouy
Par Antoine Decrouy. Actualisé: 27 novembre 2023
Race de canard

Le terme "canard" est couramment employé pour englober plusieurs d'espèces d'oiseaux, très différents morphologiquement, de la famille des Anatidae. Chacune de ces espèces se distingue par des caractéristiques qui lui sont propres. Toutefois, au-delà de ces différences, ces oiseaux partagent des similitudes notables, telles qu'une morphologie parfaitement adaptée à la vie aquatique, qui en fait d'habiles nageurs, et leur cri emblématique, le célèbre "Coin-Coin".

Quelles sont donc ces différentes races de canard ? Voici les 12 races de canards que nous vous invitons à découvrir : le Canard domestique, le Canard colvert, le Canard des Bahamas, la Sarcelle Cannelle, le Canard Mandarin, le Canard de Chiloé, le Canard musqué, l'Érismature Australe, la Merganette des torrents, le Dendrocygne veuf, l'Arlequin plongeur et la Stictonette tachetée.

Apprenez-en plus sur ces 12 races de canard et profitez-en pour découvrir une liste complète de toutes les races de canard en poursuivant votre lecture !

Cela pourrait aussi vous intéresser : Les oies ont-elles des dents ?

Index

  1. Combien y a-t-il de races de canards ?
  2. Canard domestique (Anas platyrhynchos domesticus)
  3. Canard colvert (Anas platyrhynchos)
  4. Canard des Bahamas (Anas bahamensis)
  5. Sarcelle Cannelle (Anas cyanoptera)
  6. Canard Mandarin (Aix galericulata)
  7. Canard de Chiloé (Anas sibilatrix)
  8. Canard musqué ou canard muet (Cairina moschata)
  9. Érismature Australe (Oxyura australis)
  10. Merganette des torrents (Merganetta armata)
  11. Dendrocygne veuf (Dendrocygna viduata)
  12. Arlequin plongeur (Histrionicus histrionicus)
  13. Stictonette tachetée (Stictonetta naevosa)
  14. D'autres races de canards
  15. Races de canard en France

Combien y a-t-il de races de canards ?

De nos jours, on connait environ 30 races de canards qui sont regroupées en 6 sous-familles différentes : Dendrocygninae, Merginae, Oxyurinae, Stictonettinae et Anatinae (considérée comme étant la sous-famille "par excellence car la plus nombreuse). Chaque espèce peut avoir deux ou plus de sous-espèces.

Tous ces types de canards sont classifiés en deux grands groupes : les canards domestiques et les canards sauvages. Est appelé "canard domestique" l'espèce Anas platyrhynchos domesticus, qui est une des races de canards qui s'est le mieux adaptée à l'élevage en captivité et à la cohabitation avec l'être humain. Toutefois, il y a d'autres espèces qui ont également expérimenté un processus de domestication, comme le canard musqué, qui est la sous-espèce domestique du Cairina moschata.

Dans les prochains encadrés, nous allons vous présenter les races de canards domestiques et les races de canards sauvages suivantes (nous les illustrerons avec des photos pour que vous puissiez les identifier facilement) :

  1. Canard domestique (Anas platyrhynchos domesticus)
  2. Canard colvert (Anas platyrhynchos)
  3. Canard des Bahamas (Anas bahamensis)
  4. Sarcelle Canelle (Anas cyanoptera)
  5. Canard Mandarin (Aix galericulata)
  6. Canard de Chiloé (Anas sibilatrix)
  7. Canard musqué (Cairina moschata)
  8. Érismature Australe (Oxyura australis)
  9. Merganette des torrents (Merganetta armata)
  10. Dendrocygne veuf (Dendrocygna viduata)
  11. Arlequin plongeur (Histrionicus histrionicus)
  12. Stictonette tachetée (Stictonetta naevosa)

1. Canard domestique (Anas platyrhynchos domesticus)

Comme nous l'avons déjà dit, la sous-espèce Anas platyrhynchos domesticus est connue populairement comme canard domestique. Il a été créé à partir du canard colvert (Anas platyrhynchos), au travers d'un long processus de croisements sélectifs qui a permis la création de plusieurs races.

À ses débuts, l'élevage du canard domestique avait pour objectif principal la production de viande, une ressource hautement prisée sur le marché international. Cependant, l'idée d'élever des canards comme animaux de compagnie est un phénomène relativement récent. Aujourd'hui, le canard de Pékin est la race de canard domestique la plus prisée en tant qu'animal de compagnie, suivi de près par le Khaki Campbell. Notons que les races de canards traditionnellement destinées à la ferme font également partie de ce groupe d'animaux de compagnie prisés.

Dans les prochains encadrés, nous allons passer en revue quelques exemples de canards sauvages populaires, chacun d'eux possédant ses caractéristiques particulières et ses nombreuses curiosités.

Race de canard - 1. Canard domestique (Anas platyrhynchos domesticus)

2. Canard colvert (Anas platyrhynchos)

Le canard colvert, connu également comme canard mallard, est l'espèce à partir de laquelle a été développée le canard domestique. C'est un oiseau migrateur d'abondante distribution, qui habite les zones tempérées du nord de l'Afrique, d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord, d'où il migre vers les Caraïbes et l'Amérique Centrale. Il a également introduit en Australie et en Nouvelle Zélande.

Le canard colvert est une race de canard extrêmement commune en France.

Race de canard - 2. Canard colvert (Anas platyrhynchos)

3. Canard des Bahamas (Anas bahamensis)

Le canard des Bahamas, connu également sous le nom de Pilet des Bahamas, est une race de canard native du continent américain. Elle se distingue à simple vue pour son dorsal tacheté et son ventre aux nombreuses taches noires. A l'inverse de la majorité des races de canards, le canard des Bahamas vit près des étangs et des marais d'eau saumâtre. Il peut aussi s'adapter à la vie en eau douce.

De nos jours, on connait trois sous-espèces de canard du Bahamas :

  • Anas bahamensis bahamensis : on le retrouve au Caraïbe, principalement dans les Antilles et aux Bahamas.
  • Anas bahamensis galapagensis : cette race de canard est endémique des îles Galápagos.
  • Anas bahamensis rubirostris : c'est la sous-espèce la plus grande et la seule migratoire, on la retrouve en Amérique du Sud, principalement en Argentine et en Uruguay.
Race de canard - 3. Canard des Bahamas (Anas bahamensis)

4. Sarcelle Cannelle (Anas cyanoptera)

La Sarcelle Cannelle est une race de canard originaire d'Amérique. Elle est aussi appelée canard coloré, mais cette dénomination mène généralement à des confusions avec une autre espèce appelée Netta rufina, native d'Eurasie et d'Afrique du Nord et qui présente un dimorphisme sexuel très marqué. Les Sarcelles Cannelles sont distribuées sur la totalité du continent américain, du Canada jusqu'au Sud de l'Argentine, dans la province de la Terre de Feu, on la retrouve également aux îles Malouines.

Actuellement, sont reconnues 5 sous-espèces de Sarcelle Cannelle :

  • Spatula cyanoptera borreroi : c'est la sous-espèce la plus petite et elle ne vit que dans les fermes colombiennes. Sa population a souffert une chute radicale le siècle dernier et, de nos jours, des recherches sont en cours afin de savoir si elle n'est pas éteinte.
  • Spatula cyanoptera cyanoptera : c'est la sous-espèce la plus grande, on la retrouve du Pérou et Bolivie jusqu'au Sud argentin et chilien.
  • Spatula cyanoptera orinomus : c'est la sous-espèce typique de la Cordillère des Andes, on la retrouve principalement en Bolivie et au Pérou.
  • Spatula cyanoptera septentrionalium : c'est la seule espèce qui habite en Amérique du nord, principalement aux États-Unis.
  • Spatula cyanoptera tropica : elle vit dans presque toutes les régions tropicales d'Amérique.
Race de canard - 4. Sarcelle Cannelle (Anas cyanoptera)

5. Canard Mandarin (Aix galericulata)

Le canard Mandarin est une race de canard qui attire notre attention grâce à ses belles couleurs vives qui ornent son plumage. Il est originaire d'Asie et, plus concrètement, de Chine et du Japon. Il est intéressant de savoir que cette espèce de canard présente un notable dimorphisme sexuel et il n'y a que les mâles qui présentent cet attractif plumage coloré, dont les couleurs se subliment lors des époques de reproduction afin d'attirer les femelles.

Un fait curieux à son propos est que, dans la traditionnelle culture d'Asie Orientale, ils étaient considérés comme étant un symbole de bonne fortune et d'amour conjugal. En Chine, on avait pour habitude d'offrir un couple de canard mandarin aux couples qui se mariaient, représentant ainsi l'union conjugale.

 

Race de canard - 5. Canard Mandarin (Aix galericulata)

6. Canard de Chiloé (Anas sibilatrix)

Le Canard de Chiloé, appelé communément pato overo en Argentine, vit dans le centre et au sud d'Amérique du Sud, principalement en Argentine et au Chili. Il est aussi présent sur les îles Malouines. Comme il s'agit d'un canard qui migre, dès l'instant où les températures commencent à baisser au sud, il se déplace tous les ans au Brésil, Uruguay et au Paraguay. Bien qu'il se nourrisse de plantes aquatiques et qu'il préfère vivre près de sources d'eau profonde, le canard de Chiloé n'est pas si bon nageur que ça, mais il se montre bien plus habile à l'heure de voler.

Race de canard - 6. Canard de Chiloé (Anas sibilatrix)

7. Canard musqué ou canard muet (Cairina moschata)

Les canards musqués, aussi connus comme canard muet, sont une autre race de canard native du continent américain. Il vit principalement dans les régions tropicales et sous-tropicales, du Mexique jusqu'en Argentine et Uruguay. De manière générale, ils préfèrent les endroits où la végétation est abondante et où il y a des sources d'eaux douces. Il est aussi capable de s'adapter à des altitudes pouvant aller jusqu'à 1.000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

De nos jours, on connait 2 sous-espèces de canards musqués, une sauvage et une autre domestique, voyons-les :

  • Cairina moschata sylvestris : c'est la sous-espèce sauvage du canard muet, elle est appelée "Pato real", "canard royal" en Amérique du Sud. Ce canard se distingue pour sa taille importante, ses plumes noires (qui sont brillantes chez les mâles et plutôt mates chez les femelles) et ses taches blanches au niveau des ailes.
  • Cairina moschata domestica: c'est l'espèce domestique connue comme canard musqué ou canard muet. Elle a été développée à partir de l'élevage sélectif de spécimens sauvages par les communautés indigènes durant l'ère précolombienne. Son plumage peut adopter plusieurs couleurs différentes, mais il ne sera pas aussi joli que celui des canards sauvages. On peut également voir des taches blanches sur le cou, le ventre et la tête.
Race de canard - 7. Canard musqué ou canard muet (Cairina moschata)

8. Érismature Australe (Oxyura australis)

L'Érismature Australe est une petite race de canard et plongeur qui est née en Océanie. Elle vit principalement en Australie et en Tasmanie. Les spécimens adultes mesurent de 30 à 35 cm de longueur et ils habitent généralement les lacs d'eau douce, pouvant également nidifier dans les marais. Leur alimentation est basée sur la consommation de plantes aquatiques et de petits invertébrés qui apportent les protéines dont ils ont besoin.

En plus de leur petite taille en comparaison à celle d'autres races de canards, cette race de canard se distingue par ailleurs pour son bec bleu, qui ressort comme un flash sur son plumage obscur.

Race de canard - 8. Érismature Australe (Oxyura australis)

9. Merganette des torrents (Merganetta armata)

La Merganette des torrents est une race de canard caractéristique des régions montagneuses aux altitudes élevées d'Amérique du Sud, la Cordillère des Andes étant son habitat naturel. Sa population est distribuée du Venezuela jusqu'à l'extrême Sud d'Argentine et du Chili, dans la province de la terre de Feu. Ccette race de canard s'adapte facilement aux altitudes de 4,500 mètres et elle a une claire préférence pour les masses d'eaux douces et froides, comme les lacs et fleuves des Andes, qui lui permettent de se nourrir de petits poissons et crustacés.

Comme fait curieux, il convient de parler du dimorphisme sexuel que présente cette race de canard ; les mâles présentent un plumage blanc avec des taches marrons et des lignes noires sur la tête, alors que les ailes des femelles sont rouges et leur tête est grise. Néanmoins, il existe des petites différences entre les Merganettes des torrents des différents pays d'Amérique du Sud, spécialement entre les spécimens mâles, dont certains sont plus obscurs que d'autres. Sur l'image, vous avez la chance d'observer une femelle.

Race de canard - 9. Merganette des torrents (Merganetta armata)

10. Dendrocygne veuf (Dendrocygna viduata)

Le Dendrocygne veuf est une race de canard siffleur qui se distingue, non seulement pour la tache blanche sur sa tête, mais aussi parce que ses pattes sont relativement longues. C'est un oiseau sédentaire, natif d'Afrique et d'Amérique et qui est particulièrement actif au crépuscule, il est même capable de voler des heures durant la nuit.

Sur le continent américain il est possible d'y trouver d'abondantes populations, qui s'étendent du Costa Rica, Nicaragua, Colombie, Venezuela et Guyane, mais aussi depuis la forêt amazone du Pérou et du Brésil jusqu'au centre de la Bolivie, Paraguay, Argentine et Uruguay. En Afrique, la population de Dendrocygne veuf est concentrée à l'Ouest du continent et dans la zone tropicale située au Sud du désert du Sahara. Éventuellement, il est possible de voir des spécimens perdus sur les côtes espagnoles, principalement au niveau des îles Canaries.

Race de canard - 10. Dendrocygne veuf (Dendrocygna viduata)

11. Arlequin plongeur (Histrionicus histrionicus)

L'arlequin plongeur, une race de canard des plus remarquables, se distingue par son apparence singulière. Il occupe d'ailleurs une place à part en tant que seule race de canard classée dans le genre Histrionicus. Son corps arrondi est caractérisé par un plumage éclatant orné de motifs fragmentés, une parure qui lui sert à la fois pour séduire les femelles et pour se fondre dans les eaux fraîches et tumultueuses des rivières, lacs et courants où il a élu domicile.

Sa distribution géographique comprend la partie septentrional d'Amérique du Nord, le Sud de Groenland, de Russie oriental et d'Islande. De nos jours, sont reconnues 2 sous-espèces : Histrionicus histrionicus histrionicus et Histrionicus histrionicus pacificus.

Race de canard - 11. Arlequin plongeur (Histrionicus histrionicus)

12. Stictonette tachetée (Stictonetta naevosa)

La Stictonette tachetée se distingue en tant que seule race de canard classée au sein de la famille Stictonettinae. Originaire du sud de l'Australie, cette espèce bénéficie d'une protection légale en raison de la forte réduction de sa population due aux altérations de son habitat, notamment la pollution des eaux et l'expansion de l'agriculture.

Physiquement, il se distingue pour être un canard de grande taille, avec une tête robuste, une couronne pointue et un plumage foncé sur lequel se distinguent des petites taches blanches. Il se distingue également pour son incroyable habileté à voler, bien qu'il soit un petit maladroit à l'heure d’atterrir.

Race de canard - 12. Stictonette tachetée (Stictonetta naevosa)

D'autres races de canards

Il est essentiel de reconnaître que, bien que d'autres races de canards ne soient pas abordées dans cet article, elles possèdent leur propre charme fascinant et méritent une exploration plus approfondie pour apprécier pleinement la richesse de la diversité des races de canards. Ci-dessous, vous trouverez une liste de ces autres races de canards qui peuplent notre planète. Certaines sont de taille réduite, d'autres plus petites, tandis que certaines sont de grande envergure :

  • Sarcelle à ailes bleues (Anas discors)
  • Canard à queue pointue (Anas georgica)
  • Canard à lunettes (Anas specularis)
  • Canard huppé (Anas specularoides)
  • Canard branchu (Aix sponsa)
  • Canard Amazonette (Amazonetta brasiliensis)
  • Harle Huppard (Merguso ctosetaceus)
  • Canard à collier noir (Callonettaleu cophrys)
  • Canard à ailes blanches (Asarcornis scutulata)
  • Canard à crinière (Chenonetta jubata)
  • Canard de Hartlaub (Pteronetta hartlaubii)
  • Eider de Steller (Polysticta stelleri)
  • Eider du Labrador (Camptorhynchus labradorius)
  • Macreuse noire (Melanitta nigra)
  • Harelde boréale (Clangula hyemalis)
  • Garrot à œil d'or (Bucephala clangula)
  • Harle piette (Mergellus albellus)
  • Harle couronné (Lophodytes cucullatus)
  • Érismature rousse (Oxyura jamaicensis)
  • Érismature à tête blanche (Oxyura leucocephala)
  • Érismature maccoa (Oxyura maccoa)
  • Érismature ornée (Oxyura vittata)
  • Canard à bosse (Sarkidiornis melanotos)

Races de canard en France

Concluons notre article en nous intéressant aux canards qui nous font l'honneur de passer nous voir dans notre beau pays qu'est la France.

Liste de races de canard en France :

  • Canard blanc de l'Allier
  • Canard de Bourbourg
  • Canard de challans
  • Canard Cou nu
  • Canard Duclair
  • Canard d'Estaires (plumage blanc)
  • Kriaxera
  • Canard de Rouen anglais
  • Canard de Rouen français
  • Canard Vouillé

Dans cet article, nous avons exploré la fascinante diversité des canards, ces oiseaux appartenant à la famille Anatidae. Les canards sont réputés pour leur variété morphologique, chacune des races présentant des caractéristiques uniques en termes d'aspect, de comportement, d'habitudes et d'environnement. Cependant, malgré cette diversité, il existe quelques traits communs à tous les canards, comme leur morphologie parfaitement adaptée à la vie aquatique, ce qui les rend d'excellents nageurs, ainsi que leur vocalisation, souvent associée à l'onomatopée "Coin-Coin."

L'article nous a présenté 12 races de canards originaires de différentes parties du monde, allant du Canard domestique au Canard musqué en passant par des espèces fascinantes comme le Canard Mandarin et l'Arlequin plongeur. De plus, il a mentionné l'existence d'environ 30 races de canards regroupées en six sous-familles distinctes, chacune ayant ses propres caractéristiques.

En résumé, cet article nous a offert un aperçu captivant de la diversité des canards et nous a fait découvrir certaines de leurs caractéristiques les plus remarquables. Il est clair que ces oiseaux ont une place spéciale dans la nature en raison de leur adaptabilité et de leur rôle unique dans les écosystèmes aquatiques.

Si notre article Race de canard vous a plu, rendez-vous sur ces autres liens :

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Race de canard, nous vous recommandons de consulter la section Curiosités du monde animal.

Bibliographie
  • Mallard, Life History (2012). All About Birds. Cornell Lab of Ornithology
  • American Poultry Association (1998). The American Standard of Perfection: A complete description of all recognized breeds and varieties of domestic poultry. Mendon, Massachusetts, USA.
  • Gill, F.; Donsker, D. (2019). Screamers, Ducks, Geese, Swans. IOC World Bird List, Unión Ornitológica Internacional
  • Madge, S.; Burn, H. (1987). Wildfowl: An identification guide to the ducks, geese and swans of the world. Londres: Christopher Helm. pp. 188-189.
  • Shurtleff, L.; Savage, C. (1996). The Wood Duck and the Mandarin: The Northern Wood Ducks. University of California Press. ISBN 0-520-20812-9.

Photos de Race de canard

Écrire un commentaire

Ajouter une image
Clique pour ajouter une photo à ton commentaire
Qu'avez-vous pensé de notre article?
2 commentaires
Valorisation:
LAMOUREUX
Bonjour,

Pendant notre ballade à Toucy on a vue cette oiseaux.
Je n'arrive pas à voir de qu'elle espèce que ces.

Cordialement,

LAMOUREUX Emilien
Valorisation:
TABOURIN
Bonjour, Merci pour votre site et les photos sur les canards.
Deux canards semblent vouloir habiter en ville, en notre banlieue parisienne, depuis quelques jours. Après les avoir vu se dandiner au cimetière, les voici sur la pelouse de notre immeuble. Je n'ai pas l'impression que ce sont des cols verts (le trait blanc n'est pas horizontal, le cou long et fin, et la couleur n'est pas convaincante). De quel oiseau pourrait-il s'agir ? et courent-ils un danger en ville (les gens commencent à leur donner du pain)..
Un grand merci par avance pour votre aide. Bonne journée à tous. Cordialement. Soizic95
1 sur 14
Race de canard