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Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ?

Par Eduarda Piamore, Technicienne en psychologie, éducation et dressage canin et félin. 14 mai 2019
Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ?

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Aujourd'hui, les progrès de la médecine vétérinaire ont démontré les nombreux bienfaits des probiotiques naturels pour la santé de nos chiens. Bien qu'il existe des suppléments dits industriels qui offrent cette action probiotique, l'idéal est de préférer les aliments d'origine naturelle pour compléter l'alimentation du chien. Parmi les meilleurs probiotiques naturels, on retrouve le kéfir de lait pour chien, une fermentation naturelle obtenue à partir d'une microflore privilégiée composée principalement de bactéries bénéfiques. Au cours des dernières décennies, cette boisson fermentée naturelle a regagné beaucoup de popularité dans l'alimentation humaine, étant indiquée même par de nombreux nutritionnistes. Cependant, c'est une tradition millénaire qui remonte à la médecine orientale traditionnelle.

Vous vous demandez si les chiens peuvent manger du kéfir ? Vous êtes sur la bonne page. Dans cet article Kéfir de lait pour chien - Probiotique naturel pour chien de PlanèteAnimal, nous vous en dirons plus sur le kéfir de lait pour chien et ses propriétés. Nous présentons également les bienfaits que ce probiotique naturel peut apporter à la santé de nos chiens. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment donner du kéfir de lait à un chien. En fin d'article nous vous montrerons également Comment faire du kéfir d'eau pour chien !

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L'importance du probiotique naturel pour chien

Tout comme nous, les chiens ont une flore intestinale composée d'un ensemble de bactéries bénéfiques, indispensables au bon fonctionnement du processus digestif. Mais ces bactéries sont impliquées non seulement dans la digestion, mais aussi dans le métabolisme et le système immunitaire des chiens, car il assure l'assimilation des nutriments, vitamines et minéraux essentiels.

Les probiotiques naturels pour chien offrent une souche de bactéries bénéfiques (comme les lactobacilles) présentes naturellement dans la flore intestinale. En complétant l'alimentation de nos chiens avec ces micro-organismes, nous parvenons à renforcer leurs défenses naturelles, à prévenir la prolifération de bactéries pathogènes dans le tube digestif, à optimiser l'absorption des nutriments et à prévenir les malaises gastro-intestinaux, comme la formation excessive de gaz et de diarrhées.

Comme nous l'avons mentionné, vous pouvez trouver des suppléments probiotiques dans les magasins de produits naturels et même dans certaines cliniques vétérinaires. Cependant, l'idéal est d'offrir des aliments probiotiques naturels à votre chien, comme le kéfir de lait ou le yaourt NATURE, par exemple. Nous vous expliquerons ce qu'est le kéfir de lait pour chien et quelles sont ses propriétés bénéfiques pour les chiens.

Kéfir de lait pour chien

Le kéfir de lait pour chien est un aliment probiotique naturel obtenu par fermentation de petits nodules contenant une microflore bactérienne privilégiée (bactéries, champignons et levures bénéfiques). Parmi les bactéries bénéfiques qui composent les soi-disant granules ou nodules de kéfir de lait pour chien que nous trouvons :

  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • Lactobacillus helveticus
  • Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
  • Lactobacillus brevis
  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Streptococcus thermophilus

Des champignons et levures bénéfiques ont également été trouvés dans les granules de kéfir de lait pour chien, tels que Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua et Kluyveromyces marxianus.

Il est courant d'entendre qu'il existe trois types de kéfir : le kéfir d'eau, le kéfir de lait et le kombucha ou kéfir de thé. Mais, en réalité, le kombucha est une fermentation différente, qui implique une microflore différente et nécessite un processus spécial. Par conséquent, la vérité est qu'il n'existe que deux types de kéfir : le kéfir d'eau et le kéfir de lait pour chien.

Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ? - Kéfir de lait pour chien

Kéfir d'eau, kéfir de fruit ou kéfir de lait pour chien ?

Sans aucun doute, le kéfir de lait est le plus populaire et le plus consommé dans le monde, peut-être parce que son goût et sa texture sont très similaires au yaourt traditionnel. Par contre, le kéfir d'eau, aussi appelé "tibicos", a une microflore presque identique à celle du kéfir du lait et, par conséquent, ses propriétés sont très similaires et également bénéfiques.

La différence fondamentale entre l'eau et le kéfir de lait est le milieu de culture dans lequel la microflore se développe et effectue la fermentation naturelle. Comme le lait est déjà riche en graisses et en sucres, il fournit naturellement la nourriture nécessaire à la reproduction des bactéries bénéfiques. D'autre part, l'eau nécessite l'ajout de ces nutriments pour permettre la fermentation qui donnera naissance à la boisson du kéfir de lait pour chien.

Bienfaits du kéfir de lait pour chien

En tant que probiotique naturel, le kéfir de lait pour chien est un excellent allié pour une bonne digestion, favorisant le transit intestinal et prévenant de nombreux inconforts digestifs tels que la constipation, l'intolérance alimentaire et les gaz. Sa souche de bactéries bénéfiques préserve également l'intégrité de la flore intestinale, améliorant le processus digestif et optimisant l'assimilation des nutriments, vitamines et minéraux essentiels. Pour cette raison, le kéfir de lait pour chien est également considéré comme un complément naturel efficace pour renforcer le système immunitaire et prévenir de nombreuses maladies et problèmes de santé, tels que :

  • Malnutrition et carences nutritionnelles
  • Processus inflammatoires et infectieux
  • Troubles gastro-intestinaux, y compris gastrite et gastro-entérite
  • Allergies et maladies de la peau
  • Asthme et allergies respiratoires
  • Arthrite
  • Cancer

Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ?

Oui ! Les chiens peuvent profiter des bienfaits du kéfir de lait. Cependant, il est essentiel de consulter votre vétérinaire de confiance avant de modifier l'alimentation de votre chien ou de commencer à lui offrir un supplément naturel ou commercial. Le professionnel sera en mesure de vous guider dans l'administration des probiotiques naturels et d'établir la dose appropriée pour votre chien selon sa taille, son poids, son âge et son état de santé.

Bien que le goût du kéfir de lait soit habituellement plus familier, le kéfir d'eau offre les mêmes bienfaits et a l'avantage d'être consommé par les personnes intolérantes ou allergiques au lactose. Pour cette raison, il est idéal de préférer offrir à nos animaux de compagnie la boisson fermentée à base d'eau, car les produits laitiers sont parmi les principaux allergènes alimentaires pour chiens. Ainsi, chez PlanèteAnimal, nous vous conseillons d'offrir du kéfir d'eau à votre chien plutôt que du kéfir de lait pour éviter toute forme d'allergie.

Un autre avantage est que les granulés de kéfir d'eau nécessitent un entretien relativement plus simple et sont donc plus faciles à conserver. De plus, une excellente idée est d'utiliser du kéfir d'eau pour préparer des boissons saines pour nos chiens, comme une délicieuse boisson gazeuse probiotique avec des fruits bénéfiques pour son corps, comme les myrtilles, les fraises et les pêches, par exemple.

Où trouver du kéfir de lait pour chien ?

Aujourd'hui, il est possible de trouver le kéfir de lait pour chien ou kéfir d'eau dans certains magasins de produits naturels et même dans les supermarchés (dans certains pays). Sur Internet, vous pouvez également trouver des vendeurs de kéfir de lait ou kéfir d'eau pour chien ou humain. Cependant, l'idéal est de préparer votre propre probiotique naturel que vous pourrez déguster avec votre chien.

Bien que le kéfir de lait ait retrouvé une grande popularité de nos jours, c'est l'un des premiers produits laitiers connus et consommés par l'humanité. Des mentions très anciennes du kéfir peuvent être trouvées dans la culture musulmane traditionnelle, où ses nodules, appelés "granules du prophète Mahomet", étaient considérés comme l'un des manas d'Allah, étant utilisés comme boisson sacrée et curative. Pendant de nombreuses années, le kéfir n'a été cultivé que par des pratiquants de la religion musulmane et sa formule a été gardée secrète, car on croyait que cette nourriture sacrée ne pouvait être consommée par des membres d'autres religions.

On estime que Marco Polo fut le premier occidental à s'intéresser particulièrement aux propriétés du kéfir, ayant mentionné ce probiotique naturel dans certains de ses écrits. Et au XIXe siècle, le kéfir a commencé à être utilisé, en médecine occidentale, comme remède naturel pour soulager les symptômes de la tuberculose qui, à cette époque, était incurable.

Nous expliquons tout cela non seulement par curiosité, mais aussi pour que vous compreniez que le kéfir est une culture et pas seulement un aliment probiotique. Parmi les nombreuses traditions qui l'entourent, on retrouve le réseau mondial de don et d'échange de connaissances établi parmi les adeptes du kéfir. Traditionnellement, les granules ou nodules de kéfir, ainsi que le champignon kombucha, devraient être donnés et non commercialisés.

L'intention n'est pas seulement de supprimer les objectifs économiques de cette culture, mais aussi de créer un cercle d'apprentissage et de transmission de la sagesse qui garantit la survie de cette tradition culturelle. Par conséquent, la meilleure façon d'obtenir des nodules de kéfir à partir d'eau ou de lait est d'utiliser un réseau de don de kéfir. Vous pouvez les trouver par une simple recherche sur Internet, il suffit de taper "don de kéfir" ou "kéfir en France" (ou dans un autre pays) dans le moteur de recherche que vous utilisez habituellement. Et lorsque vos nodules commenceront à se multiplier pendant la culture du kéfir, vous pourrez redonner le don et contribuer à la continuité de cette tradition très importante.

Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ? - Où trouver du kéfir de lait pour chien ?

Comment faire du kéfir d'eau pour chien

Maintenant que vous savez que les chiens peuvent boire du kéfir d'eau et que c'est l'option la plus simple et la plus rapide, nous vous expliquons comment le préparer à la maison. Le processus de fabrication du kéfir d'eau pour chien est très simple et ne nécessite que peu de soins pour assurer une fermentation réussie et sûre. Ci-dessous, nous vous proposons une étape très simple, étape par étape, comment préparer le kéfir d'eau pour chiens et quels matériaux seront fondamentaux dans ce processus.

Ingrédients et matières premières (pour environ 1 l de kéfir d'eau)

  • 3 cuillères à soupe de nodules de képhir d'eau
  • 1 litre d'eau propre à température ambiante (sans chlore ajouté)
  • 2 cuillères à soupe de miel pur
  • 1 fruit déshydraté (vous pouvez utiliser des figues, prunes ou dattes, toujours sans leurs pépins et noyaux)
  • Jus de citron de ½ citron
  • Bocal en verre à goulot large
  • Égouttoir en plastique
  • Cuillère en bois ou en silicone (pas en métal !)

Un soin fondamental est de s'assurer que les contenants et les matériaux utilisés ne contiennent pas de métal, car ces éléments interfèrent avec le processus de fermentation des nodules de kéfir d'eau.

Élaboration

  1. Pour commencer, on prend le bocal en verre à goulot large et on ajoute 1 litre d'eau sans chlore à l'intérieur.
  2. Ensuite, ajoutez les autres ingrédients et mélangez ou secouez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dilué dans l'eau.
  3. Lorsque vous complétez cette première partie, vous ne devez pas fermer le bocal en verre, car le processus de fermentation génère du gaz. Pour éviter que la boisson ne soit contaminée par des impuretés ou des insectes, vous pouvez utiliser un filet fin et l'attacher au pot avec un élastique ou un fil.
  4. Une fois ces étapes terminées, il suffit de laisser reposer la préparation pendant deux ou trois jours (jusqu'à ce que le processus de fermentation soit terminé avec succès). Mais il est important de s'assurer que la température ambiante se situe entre 15 ºC et 30 ºC pour préserver la vie de la microflore qui compose les nodules de kéfir.

Avant de donner du kéfir d'eau à votre chien, vous devez penser à enlever les nodules de kéfir d'eau à l'intérieur pour les réutiliser. Comme vous le verrez, la microflore se reproduira et vous aurez de plus en plus de nodules. Une partie de ces nodules peut être utilisée pour continuer à faire du kéfir d'eau ou de lait, mais il sera également important de contribuer à maintenir en vie l'essence de cette incroyable tradition.

Lorsque vous donnez la fermentation naturelle de kéfir d'eau à votre chien, vous pouvez choisir de l'offrir seul ou de préparer une boisson gazeuse (ou de l'agiter en utilisant des fruits bénéfiques pour les chiens). Et le servir est très facile : il suffit de verser la préparation probiotique dans son abreuvoir et de la laisser à la disposition de votre chien. Les chiens acceptent généralement très bien le kéfir d'eau, surtout lorsqu'il est aromatisé avec leurs fruits préférés.

Peut-on donner du kéfir de lait à un chien ? - Comment faire du kéfir d'eau pour chien

Kéfir de lait pour chien : doses recommandées

La consommation régulière de kéfir de lait ou d'eau et de probiotiques naturels est très bénéfique pour nos animaux de compagnie, à condition de respecter une dose sûre pour son corps. En général, la dose recommandée de kéfir pour les chiens est proportionnelle au poids de chaque animal. Le calcul de base est similaire pour tous les probiotiques naturels : 1 cuillère à soupe pour chaque 15 ou 20 kg.

Cependant, il est essentiel d'avoir les conseils d'un vétérinaire avant d'inclure tout supplément dans l'alimentation de votre chien. Le professionnel formé sera en mesure de vous guider sur la bonne quantité et la meilleure forme d'administration en fonction du but de la consommation, des besoins spécifiques et de l'état de santé de votre chien. De cette façon, vous pouvez garantir un impact positif optimal sur la santé de votre chien.

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Références
  1. Prado, Maria R.; Blandón, Lina Marcela; Vandenberghe, Luciana P. S.; Rodrigues, Cristine; Castro, Guillermo R.; Thomaz-Soccol, Vanete; Soccol, Carlos R. Milk kefir: composition, microbial cultures, biological activities, and related products. Frontiers in Microbiology. 30 de octubre de 2015.
  2. Oliveira Leite A., Miguel M., Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VMI (octubre de 2013). Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: a natural probiotic beverage. Braz J Microbiol 44 (2): 341-9
  3. Ing. Agustín Tello Robles Tello. Características principales de una leche fermentada. Consultado el 5 de julio de 2012.

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Roxanne
mon chien adore le kéfir de lait !

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