Régimes équilibrés

Que mange une vache - Alimentation de la vache

 
Nick A. Romero H.
Par Nick A. Romero H.. 29 mars 2023
Que mange une vache - Alimentation de la vache

Les vaches sont des animaux herbivores qui se nourrissent d'une grande variété de plantes. Elles se nourrissent principalement d'herbe, mais peuvent également consommer d'autres types de végétaux, tels que des racines et même des tubercules. Les taureaux, comme on appelle les mâles, ont exactement le même régime alimentaire. En une seule journée, une vache ou un taureau peut manger 10 % de son poids corporel.

Les vaches et les taureaux, dont le nom scientifique est Bos taurus, sont des animaux communément appelés bovins car ils appartiennent à la famille des bovidés. Malheureusement, ils font partie des animaux les plus exploités dans l'industrie alimentaire, abattus pour la viande, la peau et le lait, mais aussi fortement exploités pour d'autres usages. Il s'agit d'animaux grands et lourds, dont plusieurs races ont été produites et peuvent peser jusqu'à une tonne. Compte tenu de ces poids et dimensions importants qui caractérisent les bovidés, vous êtes-vous déjà demandé ce que mange une vache ? Lisez cet article de PlanèteAnimal et découvrez ce que mangent les vaches et les taureaux.

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Index

  1. Les vaches et les taureaux sont-ils herbivores ou omnivores ?
  2. Que mange les veaux ?
  3. Que mange une vache adulte ?
  4. Que mangent les taureaux ?
  5. Combien de kilo mange une vache par jour ?
  6. Alimentation des bovins

Les vaches et les taureaux sont-ils herbivores ou omnivores ?

Les vaches et les taureaux sont des animaux herbivores qui se nourrissent exclusivement de sources végétales, ce qui peut sembler curieux compte tenu de leur grande taille. Cependant, il est très courant d'observer de grands animaux, tels que les éléphants, qui ont un régime alimentaire à base de plantes.

Le processus d'alimentation de la vache est assez complexe, puisqu'une seule vache ou un seul taureau peut consommer plusieurs kilos d'herbe par jour. L'animal fait d'abord tourner l'herbe sur sa langue, puis la coupe avec ses dents inférieures et entame un long parcours dans son système digestif pour en extraire les nutriments. Ces bovins sont des ruminants, caractérisés par un estomac divisé en quatre chambres appelées le rumen, le réticulum, l'omasum et la caillette.

Ainsi, le processus digestif des vaches et des taureaux est le suivant :

  1. Les végétaux broyés par les dents passent dans le rumen, où ils sont mélangés à diverses bactéries qui contribuent à leur décomposition.
  2. Les aliments passent ensuite dans le réticulum, où ils sont encore décomposés et forment la mamelle, qui est régurgitée dans la bouche pour être encore décomposée.
  3. Les aliments sont ensuite de nouveau avalés et passent dans l'omasum et la caillette, où les enzymes digestives les décomposent et en absorbent les nutriments.
  4. En outre, les vaches ont également un intestin grêle, un gros intestin, un cæcum et un côlon, qui participent à l'achèvement du processus digestif afin d'absorber tous les nutriments, les minéraux et l'eau nécessaires à une bonne alimentation. Ils stockent également les substances fécales résultant de la digestion qui seront excrétées.

Que mange les veaux ?

Les vaches et les taureaux étant des mammifères, l'alimentation des veaux est constituée du lait maternel. En fait, les vaches en lactation sont parmi les plus utilisées pour obtenir du lait destiné à la consommation humaine, bien que, ces dernières années, cette idée ait été remise en question car, en somme, nous consommerions le lait d'une autre espèce, ce qui ne se produit normalement pas dans la nature.

En ce sens, les veaux, à la naissance, consomment le lait de leur mère, qu'il est essentiel de boire pendant les premières heures car il contient du colostrum, une substance qui confère à la vache nouveau-née une immunité contre certaines maladies. Le colostrum est également riche en minéraux et en protéines qui nourrissent les petites vaches. Naturellement, un veau est allaité jusqu'à l'âge de 6 mois.

Dans la nature, un bébé vache mange de l'herbe ou d'autres plantes à partir de l'âge de 2 à 3 mois, lorsque son estomac est prêt à commencer à transformer ces aliments. Ces premiers aliments solides contribuent également à achever le processus de maturation intestinale.

Que mange une vache - Alimentation de la vache - Que mange les veaux ?

Que mange une vache adulte ?

L'alimentation d'une vache adulte est constituée de feuilles, herbes, tiges, plantes herbacées, racines et tubercules. Lorsqu'elles sont en plein champ, ce sont les aliments que les vaches choisissent au cas où ils sont disponibles. Le système digestif complexe des vaches leur permet d'obtenir tous les nutriments dont elles ont besoin, qui sont extraits au cours de l'ensemble du processus de digestion des aliments, depuis le moment où elles commencent à mâcher la matière végétale jusqu'à ce qu'elle atteigne l'intestin grêle, où les composants nutritionnels sont principalement absorbés.

Que mangent les vaches d'élevage ?

Nous savons déjà que les vaches sont des animaux fortement domestiqués, que l'on trouve dans le monde entier dans des fermes ou des domaines où elles ne sont souvent pas en contact avec le sol et la végétation, et qu'elles sont donc nourries avec une série de préparations qui remplacent la nourriture naturelle que ces animaux tirent directement du sol.

Ainsi, les vaches (et aussi les taureaux) dans les fermes peuvent être allaités par leur mère à la naissance ou, si la mère n'est pas présente, on leur donne du colostrum congelé qui a été réservé pour ces cas. Après environ trois jours, le bébé vache est séparé de sa mère et nourri avec des concentrés de lait pendant environ deux à trois mois. Ensuite, on lui donne de l'herbe ou du foin, mais aussi un autre type de concentré de croissance jusqu'à ce qu'elle atteigne l'âge de six mois. Des pâturages suffisants et des suppléments de sels minéraux sont fournis, mais si la végétation n'est pas disponible, les aliments et les plantes que les vaches d'élevage mangent le sont :

  • Choux
  • Navets
  • Luzerne
  • Avoine
  • Foin
  • Concentrés industriels.

En général, ce qui précède décrit l'alimentation des bovins d'élevage, mais il existe des aspects spécifiques concernant la spécificité de l'alimentation dans des cas tels que les animaux malades, les animaux qui ne grandissent pas comme prévu, la quantité de poids ou la masse musculaire. D'autre part, en fonction de la destination de l'animal et de l'usage auquel il est destiné, c'est-à-dire la consommation de viande ou la production de lait, des ajustements sont apportés à l'alimentation.

Que mange une vache en gestation ?

Lorsque la vache est en gestation, son alimentation est également adaptée, qu'elle soit tombée enceinte naturellement ou artificiellement, car il est également très courant de féconder artificiellement ces animaux afin d'obtenir une progéniture et de l'utiliser à des fins humaines.

Que mange une vache - Alimentation de la vache - Que mange une vache adulte ?

Que mangent les taureaux ?

L'alimentation des taureaux dans la nature et en captivité est exactement le même que celui des vaches. Dans la nature, les taureaux se nourrissent principalement d'herbe provenant des champs et des prairies, mais ils peuvent également consommer d'autres plantes, des racines et des tubercules.

En revanche, les taureaux élevés en captivité peuvent subir des modifications de leur régime alimentaire en fonction de l'utilisation prévue de l'animal.

Que mange une vache - Alimentation de la vache - Que mangent les taureaux ?

Combien de kilo mange une vache par jour ?

Maintenant que vous savez ce que mange une vache, vous vous demandez certainement combien de kilos d'aliments une seule vache consomme par jour. Les vaches et les taureaux mangent de grandes quantités de matières végétales par jour ou des concentrés qui remplacent les aliments naturels. Toutefois, les quantités varient en fonction de l'âge des animaux. Par exemple, les bœufs qui commencent à manger des concentrés solides reçoivent environ 100 grammes par jour et la quantité est augmentée jusqu'à ce qu'ils mangent environ 2 kg par jour.

Lorsque ces animaux sont plus âgés et que leur estomac est développé, la consommation de matières végétales fraîches ou séchées, telles que le foin, est librement proposée. En général, une vache ou un taureau peut manger environ 10 % de son poids par jour. Ainsi, un animal de 750 kg peut consommer environ75 kg d'aliments végétaux en une seule journée.

Nous pouvons également mentionner qu'il existe certains paramètres concernant les quantités de protéines végétales. Par exemple, une vache gestante devrait avoir 14 % de protéines brutes dans son alimentation, exclusivement de type végétal. Les vaches laitières devraient consommer davantage de pâturages frais et de haute qualité, tandis que pour les bœufs, lorsqu'ils commencent à manger des matières végétales, il est recommandé qu'elles soient riches en fibres pour stimuler le système digestif.

Que mange une vache - Alimentation de la vache - Combien de kilo mange une vache par jour ?

Alimentation des bovins

Cet article Que mange une vache - Alimentation de la vache nous a permis de découvrir en quoi consiste l'alimentation des vaches et des taureaux. Que ce soit l'alimentation d'une vache gestante ou bien celle d'une vache laitière, les bovins tels que les vaches et les taureaux sont strictement herbivores et consomment habituellement 2 kg par jour.

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Que mange une vache - Alimentation de la vache - Alimentation des bovins

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Bibliographie
  • Lanuza, F. (2006). Crianza de terneros y reemplazos de lechería. Disponible sur: http://nutriciondebovinos.com.ar/MD_upload/nutriciondebovinos_com_ar/Archivos/RESTRICCI%C3%93N.pdf
  • Ng, J. (2001). Bos taurus. Animal Diversity Web. Disponible sur: https://animaldiversity.org/accounts/Bos_taurus/

 

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